کاربرد ادویه ی گراماسالا به عنوان یک ادویه ی خاص و پر طرفدار موضوع مورد بحث امروزه!!
ادویه ایی که این روزا طرفداری زیادی پیدا کرده و علاوه بر طبع گرمش کاربرد و خواص فراوانی برای بدن داره. تا انتها با همراه باشید. مطمئن باشید اگه تا حالا از این ادویه استفاده نکردید با توجه به اوصافی که برای این ادویه در نظر گرفته می شه دوست دارید برای یه بار هم که شده از این ادویه استفاده کنید.
برای اطلاع از قیمت ادویه جات کلیک کنید.
ادویه ی گراماسالا چیست؟ و چه کاربردی دارد؟
گرام ماسالا یا گراماسالا نوعی ادویه ی هندیه که خیلی خوشمزه و خوش عطره. این ادویه منحصر به کشور هند نیست بلکه در بیشتر کشورها مثل ایران خودمون هم شناخته شده و پر مصرفه. توی ایران از این ادویه برای پخت پلو به جای ادویه ی کاری و یا ادویه ی بریونی هم استفاده می شه.
اما در مورد کاربرد ادویه ی گراماسالا هم باید گفت:
- نوعی ادویه ی پلویی خوش عطر
- نوعی ادویه ی ترشی(بیشترین کاربرد این نوع ادویه توی هند برای ترشی انداختنه)
- در ایران معروف به ادویه بیرونی
- طعم دار کردن گوشت
- از بین بردن سردی گوشت
- برای پخت مرغ و ماهی
- یه ادویه ی خوش عطر برای اضافه کردن به سوپ
- نفخ غذا رو از بین می بره
- چون ادویه ی گرمی هستش طبع غذا رو گرم می کنه
- بدن رو گرم می کنه
- درد معده رو از بین می بره
ادویه ی گرام ماسالا رو کی به غذا اضافه کنیم؟
کاربرد ادویه ی گراماسالا جدای از خاصیت و گرم بودنش خوش عطر و طعم کردن غذاست.برای همین مهمه که این ادویه چه زمانی به غذا اضافه بشه که هم عطر و بوی خودش رو حفظ کنه و هم غذا رو خوشمزه تر کنه.
- برای همین بهترین زمان برای اضافه کردن ادویه ی گراماسالا انتهای پخت یعنی یه ربع قبل از اینکه پخت نهایی صورت بگیره به خورش یا سوپ اضافه بشه.
- اگر هم برای طعم دار کردن غذاهایی مثل ماهی از این ادویه استفاده می کند قبل از پخت و سرخ کردن باید این ادویه اضافه بشه.
- و برای پخت پلو هم در همان مراحل پخت به پلو اضافه بشه
تفاوت ادویه ی گراماسالا با ادویه ی ماسالا در چیست؟
ادویه ی گراماسالا با ادویه ی ماسالا هیچ تفاوتی نداره. این ادویه یک ادویه ی هندیه که کاربرد جهانی داره و اینکه بعضی از سرآشپزها ترجیح می دهند زردچوبه را ازش حذف کنن. گراماسالا از ترکیب دو کلمه ی گرا م به معنای گرم وتند و ماسالا به معنی مخلوط ادویه ها ساخته شده . شاید کاربرد ادویه ی گراماسالا متفاوت باشه ولی ادویه های تشکیل دهندشون یکیه.
تفاوت ادویه ی گرام ماسالا با ادویه کاری
ادویه ی گراماسالا یه ادویه ی هندی و مربوط به قسمت هند جنوبیه که یه شباهتهایی با ادویه کاری ما ایرانیا داره. اما چیزی که باعث شده این دو ادویه کمی متفاوت باشن اینکه ادویه ی گراماسالا به خاطر داشتن میخک و جوز هندی و هل سیاه نسبت به ادویه ی کاری تندتر.اما کاربرد ادویه ی گراما سالا و ادویه کاری تفاوت چندانی نداره.
ادویه ی گراماسالا رو از کجا بخریم؟
اگر شما جزء افرادی هستی که بعد از خوندن این نوشتار تصمیم گرفتی از کاربرد ادویه ی گراماسالا و خواصش و عطر و طعمش توی غذات لذت ببری ولی هنوز تهیه اش نکردی توصیه می کنم حتما از یه مرجع معتبر خرید کن.فروشگاهایی هستند که حتی این محصول رو در مقابل دید مشتری کاملا تازه و به روز آماده می کنن و تازه اینکه امکان ارسال هم دارن. مثلا فروشگاه سالماطور اصفهان به عنوان یکی از بهترین تولید کننده ها و عرضه کننده ی انواع ادویه ی با کیفیت واصالته. کافیه یه بار محصولش رو امتحان کنی تا برای همیشه مشتریش بمونی.
برای خرید و مشاهده ادویه گرام ماسالا کلیک کنید.
قیمت ادویه ی ماسالا؟
برای این ادویه قیمت واحدی در نظر گرفته نشد. چرا که قیمت این محصول می تونه بر اساس
- میزان کیفیت
- استفاده از مواد درجه ی یک برای تولید این محصول
- نوع بسته بندی
- میزان ادویه ی موجود توی هر بسته متفاوته باشه.
هر چند کاربرد ادویه ی گراماسالا زیاده و پر طرفدار، ولی باید قیمتش معقول باشه تا مشتریا به راحتی بتونن اون رو تهیه کنن.
سوالات متداول
1- برای پخت غذا ادویه ی کاری بهتره یا ادویه ی گراماسالا؟
هر دو ادویه از نظر کیفیت تفاوت چندانی ندارن منتها ادویه ی گراماسلا کمی تند و تیز تره.
2- من بوی ماهی رو دوست ندارم ادویه گراماسالا می تونه این بو رو از بین ببره؟
برای از بین بردن بوی ماهی الزاما قبل از پخت باید مزه دار شه.پس برای این کار می تونی از ادویه ی گراماسالا استفاده کنی و بعدش ماهی رو سرخ کنی.
3- طبع ادویه ی گراماسالا چیه؟
طبعش گرمه.
و اما کلام آخر
ادویه ی گراماسلا یه ادویه خوش عطر و طعمه که اگه می خای یه بار تستش کنی باید حواست باشه از یه جای مطمئن خرید کنی تا طعم واقعی این ادویه برای همیشه زیر دنتون بمونه. یادت نره کاربرد ادویه ی گراماسالا و خواصش اینقدر زیاده که خیلی زود تو هم عاشقش میشی.