مربای شقاقل، یکی از بهترین و خوش‌مزه‌ترین مرباهاست. این مربا از همان میوه زردک که شباهت زیادی به هویج دارد؛ درست شده است. این مربا، با وجود داشتن طعم خوب، دارای خواص درمانی و تسکین‌دهنده نیز است. شما می‌تواند پس از مصرف این مربا، هم طعمی خوش و لذیذ را تجربه کنید و هم بدن خود را به مهمانی از خواص دارویی و درمانی ببرید.
مربا شقاقل سالماطور چه ویژگی‌هایی دارد؟
مربا شقاقل، از گیاهی به نام شقاقل، که در خانواده هویج‌ها قرار دارد؛ درست شده است. این محصول که به هویج وحشی و یا زردک هم معروف است؛ رنگی زرد داشته و همانند هویج معمولی، ترد است. با این تفاوت که مزه آن، نسبت به هویج قوی‌تر است و طبعی گرم و تر دارد. اما به دلیل دیر هضم بودن آن، بیشتر مواقع به صورت مربا و به همراه شکر و عسل استفاده می‌شود.
شما باید پس از اطلاع از قیمت و قبل از خرید مربا شقاقل، از خواص آن باخبر بوده تا خریدی هوشمندانه داشته و به علاوه طعمی خوش، بدن خود را به مهمانی بزرگی از خواص درمانی ببرید. خواص مربا شقاقل، شامل موارد زیر است:
- انرژی‌زا: افزایش انرژی و رفع خستگی، جلوگیری از افزایش فشار خون، به دلیل وجود پتاسیم و امگا3 موجود در این گیاه
- کمک به مفاصل و سلامت استخوان‌ها: جلوگیری از شکستگی ناشی از پوکی استخوان، به دلیل وجود مقادیر زیادی از کلسیم در این گیاه
- رفع مشکلات گوارشی: رفع و جلوگیری از یبوست، به دلیل وجود مقادیر زیادی از فیبر در این گیاه
- حفظ سلامت قلب و عروق: کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، به دلیل وجود اسید فولیک در شقاقل
- کمک به زیبایی و جوان‌سازی پوست: وجود ویتامین ث و خواصی هم‌چون افزایش میزان ساخت کلاژن مورد نیاز پوست، افزایش خاصیت الاستیسیته و کشسانی پوست
- مربا شقاقل برای کمک به کاهش وزن: درمان چاقی‌های شکمی به دلیل وجود ویتامین و پروتئین سرشار در شقاقل
از عوارض مربا شقاقل می‌توان به مضر بودن آن برای خانم‌های باردار و افراد گرم مزاج، با توجه به طبع گرم این گیاه، اشاره کرد.
شما می‌توانید با اطلاع از قیمت مربا موجود در بازار و مقایسه آن با قیمت مربای شقاقل اصل، خریدی هوشمندانه و مطمئن داشته باشید. با وجود برندهای گوناگونی که این مربا را در فروشگاه‌های خود برای فروش گذاشته‌اند؛ مجموعه سالماطور، یکی از بهترین مارک مربا شقاقل بوده و علاوه برفروش این محصول، شما را با خواص متعدد آن آشنا می‌کند.
روش مصرف مربای شقاقل
شما می‌توانید مربا شقاقل سالماطور را در وعده صبحانه و به همراه خامه، کره و نان تست، سرو کنید. این مربا، به دلیل داشتن خاصیت کمک به رفع یبوست و فیبربالا، بهترین گزینه برای ضعف و سوءهاضمه شما، پس از بیدار شدن از خواب در صبح‌هاست.
شرایط نگهداری مربای شقاقل
شما باید پس از خرید مربا ، برای افزایش ماندگاری آن، به نکات زیر توجه کنید: میوه‌ها پس از برش و ماندن در معرض اکسیژن موجود درهوا قرار گرفتن؛ دچار تیرگی می‌شوند وارزش غذایی آن‌ها نیز کم می‌شود. بنابراین، چون مرباها نیز از میوه‌ها تهیه می‌شوند؛ می‌توان گفت مرباها هم، نباید در معرض هوای آزاد اکسیژن قرار گیرند و در دمای معمولی نگهداری شوند. البته قرار دادن مربا در یخچال نیز برای نگهداری و رفع تیرگی آن موثر است.
ز.قاسمی –
سلام من استفاده کردم خیلی خوشمزه و باکیفیت بود
مدیر سایت –
سلام وقت بخیر
نوش جانتون.خداروشکر که راضی بودین.
ممنون از حسن نظرتون.
asefeyavari –
سلام بافتش چیجوریه نرمه یا سفته؟
مدیر سایت –
سلام وقت بخیر
بافت میوه شقاقل به طور کلی نرم نیست، ولی وقتی تبدیل به مربا میشه بافت قابل استفاده ای پیدا میکنه و از اون حالت سفتی در میاد و میتونین به راحتی استفاده کنین.