زرشک یکی از گیاهان معروف و رایج کشت شده در خراسان بوده که به دو شکل پفکی و ساده در دسترس افراد قرار می‌گیرد. تفاوت اصلی زرشک پفکی و زرشک عادی در نوع خشک کردن آن است؛ به این صورت که زرشک عادی را باید از شاخه و خوشه جدا کرد و در برابر آفتاب خشک کرد. اما در مقابل برای تهیه زرشک پفکی باید آن را با شاخه و دقت بسیار زیاد به نحوی که آسیب به آن وارد نشود، به محل مسقفی برای خشک کردن قرار داد تا خشک شود. به دلیل این که خشک کردن زرشک پفکی زحمت بسیار و دقت زیادی را لازم داشته، بسیار آبدارتر از زرشک عادی بوده و بالطبع قیمت بیشتری هم دارد.
زرشک پفکی سالماطور
زرشک طبعیت سرد و خشکی داشته و با طعم ترش مزه و ملس، یکی از بهترین میوه‌ها برای تزئیین انواع برنج و مواد غذایی است. هم‌چنین سرشار از قند، پروتئین، روی و انواع ویتامین‌های B و C بوده و خواص درمانی بی‌نظیری برای بدن دارد:
- زرشک مانند آنتی بیوتیک طبیعی عمل کرده و مانند سپر محافظ، از بدن در برابر انواع عفونت‌ها محافظت میکند. هم‌چنین خواص ضد التهابی داشته و مانع از بروز عفونت در مجاری ادراری و دستگاه گوارش میشود.
- ویتامین C موجود در زرشک به درمان گلو درد و سرما خوردگی کمک کرده و آنتی اکسیدان‌های موجود در آن، برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد و بهبود سیستم ایمنی بدن مناسب است.
خرید زرشک پفکی سالماطور خواص دارویی و طعم دلنشینی داشته که شما با مراجعه به فروشگاه اینترنتی سالماطور، میتوانید از بهترین سطح کیفیت و مناسب‌ترین نوع آن بهره‌مند شوید. این محصول در بسته‌بندی‌های بسیار جذاب با حجم فوق‌العاده‌ای به بازار عرضه شده و ارزش حداقل یک بار تجربه مصرف را دارد. فروشگاه اینترنتی سالماطور افتخار فروش زرشک پفکی باکیفیت و اصل در ایران را داشته و شما را در انتخاب بهترین نوع زرشک یاری میرساند.
عوارض مصرف زرشک پفکی
مصرف بی‌رویه زرشک منجر به عوارض جانبی مختلفی از جمله خون‌ریزی بینی و استفراغ شده و برای کودکان و خانم‌های باردار مضر است. هم‌چنین بهتر است که افراد دیابتی قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.
نحوه مصرف
زرشک پفکی را در انواع غذاها، شله زرد و یا به صورت دمنوش نوش جان کنید.
شرایط نگهداری
زرشک پفکی را در محیطی خشک و خنک مانند یخچال و به دور از رطوبت نگهداری کنید. برای خرید و اطلاع از قیمت ادویه جات میتوانید از سالماطور کمک بگیرید.
اولین کسی باشید که برای “زرشک پفکی” دیدگاه می‌گذارید: