ترشی نازخاتون

ترشی نازخاتون یکی از بهترین و خوشمزه ترین ترشی های منطقه شمالی ایران است که مانند بقیه چاشنی ها و غذاهای شمالی طعم بی نظیری دارد . یکی از دلایل خوشمزه بودن این ترشی این است که این ترشی طعم دودی دارد زیرا که ماده اصلی تشکیل دهنده ترشی نازخاتون سالماطور، بادمجان کبابی می باشد. سبزی محلی ترشی نازخاتون، ریحان مازندرانی است که در کنار آن از سبزی‌های معطر مانند جعفری و گشنیز هم استفاده می‌شود اما بر حسب منطقه تهیه نازخاتون از سبزی‌های دیگری همانند چوچاق، خالواش و زلنگ نیز استفاده می کنند. اغلب افراد به دلیل اینکه به سبزیجات محلی شمالی دسترسی ندارند، ترشی نازخاتون را با سبزیجات جایگزین ومعطری مانند نعناع و ترخون و ریحان تهیه می کنند. سیر ، رب انار و آبغوره نیز از دیگر مواد تشکیل دهنده این ترشی فوق العاده است که عطر و طعم فووق العاده ای به آن بخشیده است.
ترکیبات مفیدی که در تهیه ترشی نازخاتون سالماطور به کار می رود، آن را به یک ماده غذایی با ارزش غذایی فراوان تبدیل کرده است. وجود آبغوره در این ترشی، چربی خون را نابود می کند و وجود سیر، فشار خون را پایین می آورد. سبزی ریحان از بین برنده میکروب و دارای آنزیم هایی است که باعث می شود سم غذاهای گوشتی از بین برود. همچنین ترشی نازخاتون سالماطور، ضد سرطان می باشد. طبع این ترشی سرد و خشک است.
غلظت این ترشی باید شبیه به ترشی لیته ؛ یعنی نه خیلی شل و نه خیلی غلیظ باشد. ترشی نازخاتون سالماطور را می توانید با هر غذایی که مایل هستید، سرو کنید.
طعم و مزه ترشی نازخاتون سالماطور فراموش نشدنی است. کافیست یکبار آن را امتحان کنید، مشتری همیشگی آن خواهید شد. برای اطلاع از قیمت ترشی نازخاتون سالماطور به همین سایت مراجعه کنید.

شرایط نگه داری:
بعد از خرید ترشی نازخاتون سالماطور، آن را در ظرف شیشه ای بریزید و در جای خنک مانند یخچال نگه داری کنید.
فروش ترشی نازخاتون سالماطور در فروشگاه سالماطور به صورت اینترنتی و حضوری انجام می گیرد. قیمت ترشیجات نسبت به خواص و کیفیت آن بسیار مناسب است.