آشنایی با بهترین حلوا ارده و راه‌های خرید آن
حلوا ارده یکی از فرآورده‌های کنجد است که طعم خوشمزه‌ای دارد. طبع این محصول گرم و خشک است و خواص فوق‌العاده‌ای برای بدن دارد. اگر قصد خرید حلوا ارده اصل را دارید، همراه ما باشید تا شما را با انواع آن آشنا کنیم و در تصمیم‌گیری به شما کمک کنیم.
آشنایی با انواع حلوا ارده
حلواشکری
یکی از انواع حلوا ارده، حلوا شکری است که ظاهری رشته‌ای دارد. این محصول از ترکیب ارده، اسیدسیتریک، شکر و گلوکز مایع تهیه می‌شود. شما می‌توانید خرید حلوا ارده اردکان را که یکی از بهترین نوع حلوا ارده است از سالماطور انجام دهید.
حلواارده با شیره خرما
حلوا ارده با شیره‌های طبیعی، دومین گروه از انواع حلوا ارده است و خواص و مزایای زیادی دارد. تفاوت این نوع محصول با انواع دیگر آن، مواد شیرین‌کننده مورد استفاده در آن است. یعنی در این خوراکی، ارده با شیره‌جات مختلف از جمله شیره خرما یا شیره انگور ترکیب می‌شود.
خواص حلوا ارده
حلوا ارده یک صبحانه مقوی به‌حساب می‌آید و در هر گرم آن 30 درصد چربی و 5 درصد کالری وجود دارد. ارده دارای ذرات کنجد است و خود کنجد نیز ویتامین B، D، E و پروتئین دارد. میزان روغن کنجد 50 درصد است و اسیدهای پرچرب اشباع شده‌ای مثل اسید اولئیک هم دارد. حلوا ارده سبب کم‌کردن اشتها و تقویت بدن می‌شود.
حلوا ارده را با چه چیزی بخوریم؟
اگر می‌خواهید یک عصرانه مغذی برای فرزند دلبندتان تهیه کنید، می‌توانید این ماده خوراکی را به‌صورت ساندویچ آماده کنید تا او میل کند. شما می‌توانید این محصول را با پنیر یا با ماست به‌عنوان یکی از وعده‌های غذای خود نیز مصرف کنید. اگر به دنبال ترکیبات خوشمزه هستید، خرید حلوا ارده با شیر خرما را به شما پیشنهاد می‌کنیم.
آشنایی با نحوه تولید حلوا ارده
1 – تولید شیرین‌کننده حلوا ارده (شیره خشک): ابتدا شکر و گلوکز را روی حرارت می‌گذارند تا شیره تولید شود. سپس اسیدسیتریک را به آن اضافه می‌کنند.
2 – پخت شربت: توسط یک دستگاه دوجداره، پخت شربت انجام می‌شود. در جداره بیرونی این دستگاه بخار جریان دارد.
3 – مخلوط کردن عصاره چوبک: برای سفید شدن شیره شکر از عصاره چوبک استفاده می‌شود. زمان افزودن آن، 5 ساعت بعد از حرارت دادن ترکیب اولیه است.
4 – مخلوط کردن شیره به ترکیب اصلی: میزان مساوی شیره و ترکیب اولیه را در دیگ‌های بزرگ می‌ریزند و پس از هم زدن آن‌ها، رشته‌هایی همانند نخ ایجاد می‌شود که حلوا ارده نام دارد.
5 – در مرحله آخر افزودنی‌هایی مانند وانیل، هل و … اضافه می‌شود.
6 – در نهایت حلوا ارده آماده، بسته‌بندی می‌شود و شما می‌توانید خرید حلوا ارده را انجام دهید.
تفاوت حلوا ارده شیره خرما و حلوا شکری
همان‌طور که قبلا هم گفته شد، مراحل تهیه حلوا ارده و حلوا شکری همانند یکدیگر است. تفاوت این دو خوراکی مقوی در میزان شکر استفاده شده درون آن‌هاست. به دلیل استفاده شکر بیشتر در حلوا شکری، این محصول شیرینی بیشتری نسبت به حلوا ارده دارد. همچنین از لحاظ بافت نیز حلوا شکری حالتی خشک، شکننده و رشته‌ای و حلوا ارده، چرب و حالت خمیر مانند است.
دلیل اینکه حلوا شکری بافتی رشته‌ای و شکننده دارد، مقداری افزودنی مجاز خوراکی است که در آن استفاده شده و دلیل آن پس زدن روغن است.
این نکته را هم بدانید که حلوا شکری در برابر حلوا ارده انرژی‌زایی کمتری دارد که دلیل آن دارا بودن چربی تقلیل یافته است. این مورد را می‌توان یکی از مهم‌ترین تفاوت‌ها بین این دو محصول دانست که از روی ظاهر و طعم قابل تشخیص نیست. شما می‌توانید خرید حلوا ارده بدون شکر را از سالماطور انجام دهید.
کالری حلوا ارده شیره خرما و شکری
- میزان کالری موجود در 100 گرم حلوا ارده، ۴۳۷ است.
- 100 گرم شیره خرما حدود ۲۷۰ کیلوکالری دارد.
- در هر یک قاشق از حلوا شکری، 83 کیلوکالری وجود دارد.
برای مشاوره رایگان از طریق واتساپ کلیک کنید
خصوصیات حلوا ارده مرغوب
1 – نرمی حلوا ارده باید به‌گونه‌ای باشد که وقتی آن را در دهان می‌گذارید آب شود و نیاز به جویدن نداشته باشد.
2 – الیاف نخ مانند درون آن نباید خیلی کلفت باشد.
3 – اگر اسیدسیتریک (جوهرلیمو) درون حلوا ارده بیش از حد باشد، در زمان خوردن ته گلوی شما می‌سوزد که نباید این‌گونه باشد.
4 – نباید طعم حلوا ارده به تندی بزند. چرا که این طعم به خاطر کهنه بودن و فساد ارده و کنجد است.
5 – حلوا ارده باید به رنگ کرم روشن باشد که رنگ دقیقش بسته به کنجد آن است.
6 – حلوا ارده باید به‌گونه‌ای باشد که در زمان برش، خرد نشود و شکل خود را حفظ کند.
7 – حلوا ارده نباید کش‌دار یا سفت باشد و نباید به دندان بچسبد.
شرایط نگهداری حلوا ارده
محل نگهداری حلوا ارده باید طوری باشد که دور از تابش مستقیم نور خورشید و خنک باشد. کارشناسان بهداشتی به طور کلی تاریخ مصرف حلوا ارده را شش ماه پس از تولید در نظر می‌گیرند. البته اگر محل نگهداری آن مناسب و در محلی مانند یخچال باشد، مدت زمان ماندگاری آن افزایش می‌یابد. اگر پس از گذشت زمان دیدید که مقداری روغن روی حلوا ارده تشکیل شده است، نگران نباشید چراکه این ویژگی ذاتی حلوا ارده است. این روغن، روغن کنجد است و ویتامین زیادی دارد. می‌توانید قبل از مصرف آن، ترکیب را به خوبی هم بزنید و یا روغن آن را بردارید و از آن به‌عنوان روغن مایع استفاده کنید.
خرید مرغوب‌ترین حلوا ارده از سالماطور
در این مقاله شما را با خصوصیات، طرز تهیه، شرایط نگهداری و مواردی از این قبیل در خصوص حلوا ارده آشنا کردیم. اگر می‌خواهید این ماده مغذی را تهیه کنید، می‌توانید قیمت انواع حلوا ارده مانند قیمت حلوا ارده اردکان و قیمت حلوا ارده کیلویی و … را در وب‌سایت سالماطور ببینید و خرید خود را انجام دهید. قابل ذکر است حلوا ارده بروجرد یکی از پرطرفدارترین‌های سالماطور است. پیشنهاد می‌کنیم خرید حلوا ارده بروجرد را از دست ندهید. تنها کافی است محصول موردنظرتان را سفارش دهید و پس از تحویل آن درب منزل، از کیفیت بی‌نظیر این محصولات سالم و ارگانیک بهره ببرید.
